Le attivita' che trattano prodotti alimentari hanno l'obbligo di adeguarsi al Reg. CE 852/2004

La manipolazione e la somministrazione degli alimenti comporta gravi responsabilità per gli addetti al settore, cui è richiesto il rispetto di regole severe e precise per la tutela della salute dei propri clienti

Dal più imponente ipermercato alla più piccola attività, magari a gestione familiare, ciascuno, in questo settore, è sottoposto all'obbligo di applicare, a norma di legge, un metodo di autocontrollo (HACCP) che, per garantire la salubrità e l'igiene dei prodotti alimentari, comporta un ruolo attivo e responsabile da parte degli operatori nella filiera alimentare.

Il primo impegno ed il primo dovere sono quelli di individuare i punti critici e di predisporre le corrette procedure a tutela del consumatore.

A ciò Sinergika offre il proprio contributo formativo ed informativo direttamente in azienda, proponendosi quale interlocutore aggiornato e specializzato.

Autogestire la salute